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青椒炒猪肝

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猪肝是我家胖子的心头好，属于吃不够那种类型的。爆炒也好卤也好红烧也好，只要给他一盘猪肝，其他菜都可以不要了，一个人吃光绝对没问题。。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
猪肝 1块
、
青椒 2个
、
蒜苗 3颗
、
料酒 5ml
、
小葱 2颗
、
姜 1小块
、
生抽 1勺
、
盐 3克
、
鸡精 3克
、
淀粉 3克
、
糖 2克
、
白胡椒粉 2克
烹饪步骤
小贴士

1.猪肝一定要反复冲洗加浸泡，洗掉血水和黏液，腌制入味，这样炒出来才不腥 2.炒猪肝的时候油可以多放点不容易粘锅

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-25

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