啤酒鸭焗酸萝卜
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这道菜是2015去桂林旅行时,在一家本地小菜馆吃的,一道地方特色菜味道浓郁独特,回来后一直念念不忘,今天准备好食材,凭借脑海里些许记忆回味再回味,终于完美呈现且味道更胜一筹……
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食材清单
加入采购清单
新鲜板鸭
800克
、
酸萝卜
500克
、
姜
1块50克
、
大蒜
30克
、
小米椒
9个
、
花椒粒
少许
、
香葱
少许
、
啤酒
500克
、
老抽
少许
、
生抽
少许
、
蚝油汁
少许
、
白糖
少许
、
熟黑芝麻
少许
、
盐
少许
烹饪步骤
-
步骤1/11
点击查看大图
新鲜板鸭洗净切块滤去血水,生姜大蒜花椒小米椒葱洗净切好备用。
-
步骤2/11
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红白酸萝卜洗净切粗丝。
-
步骤3/11
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热锅放菜籽油烧开放入姜片大蒜花椒爆炒出香味倒入鸭块翻炒片刻。
步骤4/11
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展开全部11个步骤
发布于 2017-05-24
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