秘制吮指小龙虾
夏天到了,夜宵生活开启,小龙虾的店遍地开花,嗨是嗨了,就是有点不放心,特别是给家人吃,所以自己捣鼓出一款定制小龙虾,献给我的家人们。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/9
点击查看大图
小龙虾放清水中浸泡一会吐吐泥,用刷子刷干净,然后抽掉尾部的泥筋。
-
步骤2/9
点击查看大图
处理好的小龙虾用清水冲洗干净,备用。
-
步骤3/9
点击查看大图
起油锅,下大蒜和生姜爆香,喜辣的这步可放辣椒爆,这样更辣。
-
步骤4/9
点击查看大图
等蒜和生姜金黄色后下小龙虾炒。
-
步骤5/9
点击查看大图
炒几下等龙虾死后可加啤酒,刚刚没过小龙虾为宜。
-
步骤6/9
点击查看大图
接下来就是加所有调料,盖上盖子大火煮。
-
步骤7/9
点击查看大图
哇好香!煮沸后转中火。尝下咸淡,稍微偏咸些为好,因为小龙虾壳厚,不容易入味。
-
步骤8/9
点击查看大图
等汤汁收到三分之一左右就可以出锅了。加点葱花或香菜叶即可。
-
最后一步
点击查看大图
开吃!抓起一只,先吮吮外面的壳,鲜香麻辣有木有?然后就是揭开她的盖头来哈哈!
1.小龙虾最好到正规的超市或菜场买,不要到小地摊上买,可能是臭水沟里抓来的。
2.喜欢麻辣的辣椒和花椒尽管加哈!
3.最后的汤汁可以拌饭,很香!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-24
小龙虾的其他做法
小龙虾的相关分类
小龙虾的相关推荐
-
夏日必备丨麻辣小龙虾 ~
8261716人看过 -
麻辣小龙虾#夏日下饭菜#
689619人看过 -
#餐桌上的春日限定#麻辣十三香小龙虾
35351587人看过 -
【Tina私厨】油闷小龙虾—在家做出饭店的味道
266133人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10186252人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11425332人看过 -
东北乱炖
11919人看过 -
空气炸锅牛奶土豆饼
146765人看过 -
猪肉大葱包
19799人看过 -
#节后清肠大作战#素丸子
33878人看过 -
夏天除了西瓜和冷饮,还有不得不吃的小龙虾!
185123人看过 -
土豆饼(土豆胡萝卜丝饼)
1735736人看过