陕西石子馍
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石子馍是陕西民间的一种古老的传统风味小吃,因其是将饼坯放在烧热了的石子上烙制成的,故而得名。 我今天在家做的这个算是改良版吧,没有放过多的油,也没有使用泡打粉或小苏打,但是同样酥,经过石子烘烤后,很香,本来这个石子馍是要用平地大铁锅加热石子制作的,因为我没有买那种可以放石子的铁锅,所以我用空气炸锅来做,空气炸锅热循环快,可以很快将石子加热到使用的温度,方便快捷还好把握火力。
营养分析
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50克
48克
160克
1271
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于组织的形成和生长~
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发布于 2017-05-24
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