木耳鸡蛋炒丝瓜
黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能,它能抗血凝、抗血栓、降血脂,黑木耳的作用降低血粘,软化血管,使血液流动动畅,减少心血管病发生。黑木耳还有较强的吸附作用,经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。经常吃黑木耳,有利身心健康。
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取一包木耳,放在清水内进行浸泡。
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步骤2/11
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浸泡中途换2-3次清水,将木耳泡发。
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步骤3/11
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丝瓜去皮切滚刀块备用。
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步骤4/11
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葱切成葱花备用。
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步骤5/11
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把所需要的全部用料准备好,开炒。
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步骤6/11
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炒锅中加适量的橄榄油,倒入打散的鸡蛋进行炒制。
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步骤7/11
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将鸡蛋炒成如上图所示的块状。
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步骤8/11
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再起油锅放入适量的橄榄油,加入葱花炒出香味。
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步骤9/11
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放入小红椒碎进行爆炒。
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步骤10/11
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将木耳放入锅中,此时有可能会听到木耳发出的巨响(吼吼),将准备好的丝瓜块倒入,炒至八成熟时加入炒好的鸡蛋,迅速翻炒出锅。
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最后一步
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很香很好吃,哈哈。
如果不喜欢吃辣,可以不放米椒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-24
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