椰子排骨汤
没有故事，不过是嘴巴馋了
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步骤1/7
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去皮的椰子洗净，倒出椰水。
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步骤2/7
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去皮的椰子切成小块。
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步骤3/7
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排骨洗净，剁成小块，冷水煮沸后挑出。
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步骤4/7
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椰子、排骨、姜一起放入砂锅，加适量水，大火炖20分钟。
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步骤5/7
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加入红枣，小火炖40分钟。
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步骤6/7
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加入枸杞和椰水，小小火炖20分钟。
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最后一步
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加入少许盐，关火，闷10分钟盛出。
用的是老椰子，炖了这么久，吃起来还是很有嚼劲，但味道不错，尤其是汤，不腻不淡，刚刚好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-24
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