风车酥
教大家做个超简单的芬兰圣诞节传统美食～芬兰语叫Tähtitirttu（星星酥）或者joulutorttu （圣诞酥）但是我觉得风车酥最好听 材料都是买的半成品，手残也能做好。毕竟做酥皮忒麻烦，而中间的李子果酱我也是不会做的。李子果酱可以根据个人喜好替换成任何别的果酱。我是在这边超市买的 一次做六个，需要三张酥皮
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步骤1/5
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这是一块长方形酥皮，对半切，变成正方形。纸风车大家小时候都做过，就照我图上的样子切
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步骤2/5
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然后依次将等腰三角形的底角折起来摁到中心位置，跟做风车一样。摁实一点，防止烤的时候弹回去了。这里忘了拍，直接拿下一步图了
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步骤3/5
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然后挖适量李子酱放到中心位置，就是这个酱啦
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步骤4/5
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烤箱预热上下火225度，中层，烤10到15分钟。我得烤箱温度偏高，200度就够了。10分钟的时候看一眼，上色了就可以关火了。
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最后一步
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出炉，酥到掉渣的风车酥就完成了。超简单，手残也能做
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-24
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