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【Cathy边吃边营养】清炒西葫芦

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Cathy营养课堂: 现在正是到处卖西葫芦的季节,一元一根,中医认为西葫芦具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效,能促进人体内胰岛素的分泌,可有效地防治糖尿病,预防肝肾病变,有助于增强肝肾细胞的再生能力, 营养非常丰富,尤其是钙含量比较高。可以凉拌,炒食等, 现在好多人问我西葫芦到底能不能生吃,答案是肯定的,小时候我还真不知道西葫芦可以生吃,后来很多书上都有推荐生吃,所以大家还是可以放心食用的, 今天先发炒食的菜谱,改天再发凉调
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

因为西葫芦可以生吃所以可以快炒,加作料,出来的西葫芦有嚼劲,时间长了西葫芦会出好多水,变得软软的。反正还是看自己喜欢哪种口感吧。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2017-05-23

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