葱油手抓饼
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步骤1/15
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温水和面，揉光滑后静置20分钟
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步骤2/15
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面团醒发时制作油酥，面粉，食用油和盐混合均匀即可
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步骤3/15
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面团均匀分成两半
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步骤4/15
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取一个面团擀成长方形，厚度为3mm的面片
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步骤5/15
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在面片上撒油酥和葱花
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步骤6/15
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把面片卷起来，卷紧
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步骤7/15
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捏紧接口处
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步骤8/15
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接口处朝下，将长面团按扁
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步骤9/15
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将按扁的面条，一切为二
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步骤10/15
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切口朝上，两条合在一起
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步骤11/15
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盘成饼状
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步骤12/15
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盖湿布静置20分钟
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步骤13/15
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擀成薄饼状，此步骤开始：将薄饼用油纸隔开直接冰箱冷冻，早餐时取出，无需解冻直接进行下一步骤
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步骤14/15
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平底锅刷油，中小火加盖一分钟，反复两次
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最后一步
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两面金黄就可以了，用筷子拎散开
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-22
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