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鲜锅兔的做法

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鲜锅兔

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10~30分钟 | 切墩(初级)

兔肉 500g

、

子姜 250g

、

青椒 1个

、

大蒜 3个

、

小米椒适量

、

泡姜泡椒 30个

、

八角 2个

、

豆瓣 200g

、

火锅底料 1勺

、

姜丝适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将各种椒切碎
步骤2/9 点击查看大图
将兔子切小块倒白酒盐豆粉腌一下
步骤3/9 点击查看大图
泡脚跟兔子过油多放油
步骤4/9 点击查看大图
过油变色捞出
步骤5/9 点击查看大图
放豆瓣小米椒蒜一点姜丝小火转中火炒
步骤6/9 点击查看大图
放一点点火锅底料底料是我从成都买的
步骤7/9 点击查看大图
放兔子煮的时间不能太久不然肉不嫩
步骤8/9 点击查看大图
准备出锅的时候放青椒和莴笋莴笋不喜欢吃太软的所以后放了喜欢吃软的可以再放兔子前放
最后一步点击查看大图
出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-22

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