滑肉汤
滑肉汤,肉片滑嫩,汤汁酸爽开胃,营养又好吃。 参与活动: #舌尖上的假期之旅#
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步骤1/8
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里脊肉切成厚厚的薄片,加盐、胡椒粉、鸡精,葱姜水抓匀腌制10分钟。取2勺红薯粉,多次少量的加入开水,朝一个方向拌匀,成拉丝酸奶状就可以了,倒入肉片中抓拌均匀,让每一片肉都裹上粉浆
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步骤2/8
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西红柿去皮切成小块
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步骤3/8
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油热放入西红柿炒出汤汁
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步骤4/8
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加入适量的清水
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步骤5/8
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水开下入肉片,煮至肉片定型再轻轻滑动一下
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步骤6/8
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加入青菜
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步骤7/8
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煮熟后加入鸡精、少许盐、撒点葱花就可以出锅了
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最后一步
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肉片滑嫩,汤鲜味美。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-10-01
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