冰糖绿豆汤
营养好喝又解暑!夏天离不开它!
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步骤1/8
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200克绿豆洗净。
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步骤2/8
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加入2000克清水(或者可以更多,我用电饭煲,这是最大容量了)。
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步骤3/8
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加入适量冰糖,根据自己的口味,喜欢甜就多些。
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步骤4/8
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能清晰的看到冰糖,就是这么多的量。
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步骤5/8
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选择煲汤,自动设置是一个半小时,我用了一个小时,因为绿豆已经非常烂了。
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步骤6/8
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煮好了。
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步骤7/8
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盛入盆里,直接食用,或者晾凉放入冰箱冰镇一下,清凉爽口更好喝。
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最后一步
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成品。
要绿豆开花才算煮好,如果用普通锅煮,中途加一两次凉水,用凉水激一下开着锅的绿豆,热的东西猛的一遇冷,热胀冷缩的原理,绿豆就会开花,这样可以节省炖煮的时间。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-22
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