厨房小白都会做的—奥利奥木糠杯
木糠杯,也有人叫总督杯,是澳门名甜品之一,一口吃下去满满的幸福感。关键是制作简单呀,厨房小白都会做。 木糠杯真的是一款很其貌不扬的甜品,光是看,一点也不诱人,但是吃起来,我是真的喜欢。饼干碎部分可以用奥利奥小饼干,也可以用玛利亚(消化饼干),和奶油结合在一起口感真的很搭!实在佩服创造这道甜品的人,很简单的材料,很简单的做法,就能创造经典的美味。 如果有正在减肥的小厨,还可以把奶油部分换成酸奶,营养低脂,谁能不爱呢。 更多视频教程 欢迎骚扰 微博/微信公众号:柒点食分
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准备好材料
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准备适量奥利奥饼干,也可以用玛利亚(消化饼干)
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扭一扭,将两片饼干分离
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刮去中间奶油部分,留饼干备用
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饼干放入保鲜袋中,用擀面杖敲碎,尽量敲细一点,这样装饰起来才更好看
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接下来制作奶油部分,200ml淡奶油,先用电动打蛋器打发至有淡淡纹路
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加入30g炼乳
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继续打发到有明显纹路的时候就可以啦
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打发好的淡奶油放入裱花袋中备用
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找一个胖胖的玻璃杯,底部铺入一层饼干碎
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用擀面杖压实
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接下来一层奶油,一层饼干碎,正在减肥的小厨可以把奶油部分替换成酸奶,低脂营养。
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我喜欢蓝莓和奶油搭配,所以在其中一层加了蓝莓,这样奶油不会那么腻
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最上面一层用饼干碎哦
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最后来片薄荷叶装饰
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最后一步
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一口吃下去满满的幸福感。关键是制作简单呀,厨房小白都会做。
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发布于 2017-05-21
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