潮式柠檬粿条(河粉)
每天同事问我中午吃什么,我都好想说吃汤粉。作为潮汕人,在外最想念的应该就是一碗“烧烧”(热热)的汤粉吧。 可能,柠檬粿条(河粉)你们都是第一次听说吧。其实也是很简单的潮汕汤粉➕柠檬而已。就是在老家吃过后心心念念,而在广州又很难找到。所以自己尝试着做着。
3克
16克
50克
283
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/5
准备食材:虾、生菜洗净备用,芹菜切小段,肉卷、瘦肉切片备用。柠檬切一片备用,剩下的挤汁加汤里。
-
步骤2/5
点击查看大图
锅底加清水,放牛肉丸。牛肉丸在冷水时放下,跟着水一起烧开。水开后可以在煮多3-5分钟,汤里会比较有牛肉丸的香味。
-
步骤3/5
点击查看大图
水开后放瘦肉,肉片和虾,与牛肉丸一起煮。直食材全熟。放盐,鸡精,蒜头油,挤上鲜柠檬汁,再翻滚两分钟。捞出食材。
-
步骤4/5
点击查看大图
PS:这就是蒜头油,某宝上搜'潮汕蒜头油'应该有卖。
-
最后一步
点击查看大图
在原汤里加河粉,煮熟。盛出装碗里,加食材加汤。撒上芹菜。柠檬粿条完成。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-21
柠檬裸条的其他做法
柠檬裸条的相关分类
柠檬裸条的相关推荐
-
超级下饭酸汤鱼
118446人看过 -
#炎夏消暑就吃「它」#三豆汤
348121人看过 -
蒜蓉粉丝蒸海虾#铁釜烧饭就是香#
1589115人看过 -
三伏天万能养血三豆饮
195048人看过 -
潮味粿条汤
43551人看过 -
焦香浓郁,肉质鲜嫩,好吃到舔盘子!!贼香贼辣!!四季豆炒肉丝
122378人看过 -
养胃家常粥--山药牛肉粥
117600人看过 -
奶香南瓜粥(清油减肥佳品)
637567人看过 -
当归黄芪红枣枸杞炖鸡蛋
88791人看过 -
茭瓜炒鸡蛋
169651人看过 -
#快速GET丰盛春节家宴# 鱼香肉丝
655319人看过 -
西红柿炖牛腩【高压锅炖一切】
134177人看过