土豆胡萝卜炖鸡肉
鸡肉炖土豆是一道东北地区的特色菜,一般是以鸡肉,土豆为主要原料制成的。鸡肉炖土豆营养丰富,烹饪出来的土豆绵软,鸡肉软烂,汤汁浓稠绝对是老少皆宜的菜谱。加上土豆营养,鸡肉滋补,所以是不可错过的健康菜哦。
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步骤1/10
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准备食材:鸡肉切块后用水焯一下
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步骤2/10
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热锅放油,放入花椒和大料爆出香味
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步骤3/10
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放入葱、姜和蒜
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步骤4/10
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放入鸡肉翻炒几下
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步骤5/10
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放入酱油
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步骤6/10
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放入土豆
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步骤7/10
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放入胡萝卜
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步骤8/10
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加入适量水炖一会
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步骤9/10
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汤汁收浓些时放入青椒在炖两分钟
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最后一步
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加入少许盐即可
加入水的时候一定要一次过加够,没过鸡肉即可,水开后转为小火慢炖。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-21
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