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家熬塔嘛鱼的做法

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家熬塔嘛鱼

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塔嘛鱼一斤

、

葱姜蒜油盐酱油醋料酒花椒大料干辣椒白糖适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
，塔嘛鱼收拾干净后控干水分这样炸的时候就不会溅油了
步骤2/13 点击查看大图
，锅里放些油塔嘛鱼沾些干面粉小火煎一下我不喜欢剩好多炸鱼的腥油所以放的油少
步骤3/13 点击查看大图
，两面炸黄捞出
步骤4/13 点击查看大图
，锅里留些底油爆香花椒大料辣椒
步骤5/13 点击查看大图
，葱姜蒜
步骤6/13 点击查看大图
，葱姜蒜倒入锅里
步骤7/13 点击查看大图
，炸好的鱼
步骤8/13 点击查看大图
，提前准备好醋酱油料酒
步骤9/13 点击查看大图
，把上面的酱油醋料酒倒入锅里赶快盖上锅盖闷一下
步骤10/13 点击查看大图
，一分钟后倒入水水的高度莫过鱼就可以了，放些盐盖上锅盖开始熬吧
步骤11/13 点击查看大图
，十多分钟后鱼汤收干了鱼就熟了
步骤12/13 点击查看大图
，颜色不错鱼肉也嫩嫩的
最后一步点击查看大图
，下饭菜哦塔嘛鱼的营养度娘已经说了好多我就不啰嗦了开吃吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-20

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