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腊肉财鱼粉的做法

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腊肉财鱼粉

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食材清单加入采购清单

腊肉 150克

、

胡萝卜 100克

、

财鱼片 150克

、

西红柿一个

、

小葱，姜，蒜少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
财鱼去刺，滑成薄片；腊肉，胡萝卜，生姜切成薄片；西红柿切丁；小葱切沫
步骤2/4 点击查看大图
清水煮沸，下米粉，汆熟，摊凉备用。
步骤3/4 点击查看大图
炒锅加油，七成热，下入姜蒜爆香，加入腊肉翻炒，加盐，加入适量水后，放入西红柿丁，胡萝卜大火煮开，小火煎至15分钟，将菜码放米粉上，淋上香油，洒上小葱。
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将汤汁加入粉中，一份鲜香的腊肉财鱼粉就呈现在你面前了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-20

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