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空气炸锅版咸葱面包的做法

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空气炸锅版咸葱面包

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今天去买菜，老板木有零钱找续，给了一扎葱… 而葱用不完怎么办，用来做个咸葱面包吧!反正新入手一台空气炸锅，试试看能不能做面包，结果成品相当满意。

食材清单加入采购清单

高粉 250克

、

淡奶油 30克

、

蛋 50克

、

牛奶 112克

、

糖 30克

、

酵母 4克

、

盐 3克

、

亚麻籽油 20克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
做法:①面团的材料除了油之外，按液体到粉类放入智能面包机中，选择云智能一次和面功能之后，再选择一次低糖面包程序，后油法将面团揉成完全扩展阶段，可以拉出薄膜状态更佳。
步骤2/9 点击查看大图
②面团发酵2倍大之后，排气，③醒发十分钟后，平均分成小剂子④滚圆，码入6寸烤盘，围成圆整形
步骤3/9 点击查看大图
⑤放入空炸中发温暖处进行2发1.5倍大
步骤4/9 点击查看大图
⑥预热空炸，给面包胚刷蛋水液，
步骤5/9 点击查看大图
对每一剂子进行割包，将蛋液，葱花，油，盐的混合物勺在割缝中，
步骤6/9 点击查看大图
放入空炸，设定烘烤面包165度，15分钟，上色即可
步骤7/9 点击查看大图
出炉上色非常均匀，越来越觉得空炸锅可以代替小烤箱了，烤面包的时间与温度比烤箱低。
步骤8/9 点击查看大图
组织一样很软，咸葱味也特别香。
最后一步点击查看大图
来吃软妹子吧

小贴士

此量可做2个6寸

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-20

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