鲜虾饼
一直很喜欢泰餐馆里的虾饼,周末有时间就正好自己尝试做了。超市里有新鲜的活虾,再加上马蹄的甜脆,一上桌就被抢光了。
3克
144克
18克
676
千卡
-
步骤1/8
点击查看大图
活虾洗净
-
步骤2/8
点击查看大图
剥开虾仁,去虾线,由于是买的活虾,所以虾线比较干净。
-
步骤3/8
点击查看大图
剁成虾泥,不用剁得太碎,可以保持虾肉的口感,我喜欢稍微有嚼劲儿一点。
-
步骤4/8
点击查看大图
加入蛋清,盐,胡椒粉少许,姜末和切碎的马蹄,搅拌均匀。
-
步骤5/8
点击查看大图
准备面包糠,我在面包糠中加入了少量椰蓉,味道很赞。
-
步骤6/8
点击查看大图
将虾泥做成饼状,然后在面包糠中裹匀备用。
-
步骤7/8
点击查看大图
小火慢煎,等到两面金黄的时候就好啦。
-
最后一步
点击查看大图
装盘,配泰式甜辣酱,颜色很漂亮哦。
做虾饼最好用活虾哦,虽然自己剥虾仁很麻烦,但是能吃到新鲜虾的鲜甜口感,一切就都值得啦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-20
鲜虾饼的其他做法
鲜虾饼的相关分类
鲜虾饼的相关推荐
-
妈妈鲜虾饼
37816人看过 -
烤箱发酵酸奶
47680人看过 -
#享时光浪漫 品爱意鲜醇#加拿大北极虾螺丝面沙拉
168860人看过 -
甜酒粑
60856人看过 -
红烧牛腩
136393人看过 -
风味茄子,
3822996人看过 -
红焖羊肉
61614人看过 -
烧麦
9924人看过 -
#春日养生局#白灼菜苔,只属于春天的味道!既健康又养生
138534人看过 -
玉米粑
257144人看过 -
玉米粑
16871人看过 -
冰激凌
185923人看过