学生带饭之—香菇酱肉火烧
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
香菇泡发,切丁,五花肉切小块备用。
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步骤2/4
锅内放油,爆香花椒大料后铲出(因为是卷火烧 佐料混在肉里不好分辨(纯属个人喜好 不介意的可以一起炖)
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步骤3/4
放五花肉煸炒,变色后放姜、老抽、生抽继续煸炒,上色后放香菇 蚝油 葱 糖 继续炒,直至觉得有焦色、油煸出,加水,放味极鲜、盐,盖盖子炖二十分钟左右,大火收汁即可夹火烧即可。火烧也是自己打的 这个估计大家都会就不介绍了
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最后一步
这个拌饭、拌面也特别好、需注意跟夹火烧不同的是,材料要切小一些,时间再长一些 要一个小时以上,放保鲜盒可以吃几天。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-19
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