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网红豆乳盒子+的做法

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网红豆乳盒子+

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豆果6周岁了，生日快乐，做了网红豆乳盒子，祝豆果越办越火

食材清单加入采购清单

细砂糖 80g

、

豆浆 500ml

、

蛋黄 4个

、

低粉或玉米淀粉 60克

、

奶油奶酪 200克

、

熟黄豆粉适量

、

淡奶油 200ml-500ml

、

细砂糖(淡奶油里用) 30g

、

戚风蛋糕片 8片

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
奶油奶酪室温软化
步骤2/14 点击查看大图
蛋黄中加入糖搅拌均匀
步骤3/14 点击查看大图
将玉米淀粉过筛到蛋糊中，搅拌均匀
步骤4/14 点击查看大图
玉米淀粉搅拌均匀后倒入过筛的热豆浆中搅拌均匀
步骤5/14 点击查看大图
搅拌均匀后上小火不停搅拌，成浓稠状，冷却待用
步骤6/14 点击查看大图
室温软化后奶油奶酪，用打蛋器打顺滑
步骤7/14 点击查看大图
把打顺滑的奶油奶酪加到豆浆糊里，将它们搅拌均匀，这就是豆乳层
步骤8/14 点击查看大图
淡奶油加糖打发到裱花状态
步骤9/14 点击查看大图
准备切好的蛋糕片，豆乳馅和奶油装入裱花袋中，奶油馅用裱花嘴
步骤10/14 点击查看大图
开始组装豆乳盒子，先在底层放一片蛋糕
步骤11/14 点击查看大图
挤入豆乳糊
步骤12/14 点击查看大图
挤上一层奶油
步骤13/14 点击查看大图
撒上一层熟黄豆粉
最后一步点击查看大图
在重复一次就可以，放入蛋糕片，挤入豆乳糊，挤上一层奶油，最后撒上熟黄豆粉，做好的豆乳盒子在冰箱冷藏三个小时之后食用味道更佳

小贴士

1.豆浆是现打的，我打了600ml，过筛后剩500ml 2.加热豆浆糊一定要用小火，不要心急 3. 蛋糕片是8寸蛋糕配方做的方盘蛋糕，正好切8片 4.黄豆粉是我自己炒好后打磨的粉

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-19

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