不用烤箱，蒸出来的蜂窝蛋糕
娃娃还小，外面买的糕点不放心，还是自己在家做好一些
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步骤1/10
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准备好食材，如图。全程在无水容器和工具下进行，另外，蛋白内一定不要有蛋黄进去。
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步骤2/10
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我全程用的手打
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步骤3/10
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继续打，不要停
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步骤4/10
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打到图中小气泡时，最后加剩下的1/3。
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步骤5/10
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继续打，不要停
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步骤6/10
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倒扣盆不会掉落或滑下，哦了！
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步骤7/10
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打蛋黄那步没拍，就是平常的搅散，其中加1勺白糖，加纯牛奶，然后慢慢把蛋黄液到至打发的奶油中，用勺子上下翻搅，注意是上下翻搅。再加入面粉，至搅拌均匀。
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步骤8/10
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把要用到的蒸碗内刷一层食用油，不用太多，薄薄的一层就可以，便于蒸好之后脱碗
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步骤9/10
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闷好后，出货，脱碗至盘中。
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最后一步
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再切个差不多的造型，可还行？
1.打发奶油时可选择电动打蛋器哦？手动着实累，因为中间不能停
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-19
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