韭菜鸡蛋饼
韭菜鲜嫩翠绿,味道鲜美,营养也较丰富,其中以维生素C和胡萝卜素含量较多。 它不仅是常用蔬菜,而且具有药用价值。除了可降低血脂外,温补肝肾、助阳固精的作用也很突出,因此在药典上有“起阳草”之称,可与现今的“伟哥”比美。韭菜是我家常吃的一道食材,食用方法也多样。今天果子给大家介绍做韭菜鸡蛋饼的方法,学会了做早餐又简单方便又美味!希望大家能够喜欢。
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步骤1/9
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食材准备:鸡蛋、面粉、韭菜
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步骤2/9
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韭菜洗干净,根部切去一部分,剩下切碎
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步骤3/9
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韭菜切碎后倒入油调拌后磕入鸡蛋拌匀,加入一勺盐,喜欢口味重的,可以加点五香粉,我更喜欢原汁原味的,因此没加
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步骤4/9
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加入面粉适量的水调和成糊状
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步骤5/9
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糊状用勺子舀起可以自然流动为好,不要太稀太浓稠
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步骤6/9
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电饼铛或平底锅预热,锅上擦少许油,再舀一勺面糊注入锅内
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步骤7/9
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用铲子或摊饼工具,将面糊摊开,摊成一张大大的薄饼
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步骤8/9
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摊好的一面,翻过来再摊另一面
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最后一步
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摊好的韭菜鸡蛋饼切块配上粥做早餐食用美美的哦!
1、喜欢口味重的,面糊可以加点五香粉,我更喜欢原汁原味的,因此没加
2、面糊里也可以不加植物油
3、喜欢味道更丰富的,还可以加点肉松、培根丁等
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-19
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