香菇藕炖排骨
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步骤1/9
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把排骨洗干净,锅里加水,加点儿姜,煮开一会儿,捞出来再洗干净
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步骤2/9
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香菇,把皮去了,用热水加盐泡着。把藕切成小块
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步骤3/9
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锅里加水,放几块姜,把排骨倒进锅里开大火煮着。把藕也倒进锅里
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步骤4/9
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干笋用热水泡20分钟左右,洗干净后倒入锅中
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步骤5/9
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把水烧开,把香菇洗干净倒进锅里煮五分钟左右,把香菇里的药味煮掉。
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步骤6/9
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然后捞起来,再用水洗净,用手捏出水分后,加入锅里
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步骤7/9
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然后转小火慢炖
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步骤8/9
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炖半个小时左右,加入葱头段,搅拌均匀就可以了
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最后一步
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炖的过程中,不要加盐等,那样汤才鲜。出锅后,打个调味碟就可以了,用熟油,盐,鸡精,香油,酱油,醋,花椒油,香菜,葱花等。按个人喜好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-19
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