520粉红心意蛋糕卷

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如果沙漠里下起了大雨如果烟火绚烂在夜空里驻留如果在南极看到一只北极熊如果我爱你还是说不出口

食材清单加入采购清单

鸡蛋 4颗

、

低筋面粉 60g

、

糖（蛋白） 45g

、

糖（蛋黄糊） 15g

、

糖（奶油） 15g

、

牛奶 50ml

、

食用油 40ml

、

红曲粉一勺

、

淡奶油 200ml

、

食用色素少许

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
准备做蛋糕的材料
步骤2/16 点击查看大图
首先分离蛋清和蛋黄，蛋黄中加入糖，牛奶，食用油，打至乳化（就是打发到颜色变淡，稍微稠一点，牛奶和油不分离即可）
步骤3/16 点击查看大图
取一勺红曲粉
步骤4/16 点击查看大图
加一点牛奶或者水，化开
步骤5/16 点击查看大图
烤盘垫油纸，油纸下方放要画的图案。可以开始预热烤箱，150度
步骤6/16 点击查看大图
打发蛋白，提起打蛋器呈弯钩状即可
步骤7/16 点击查看大图
蛋黄糊加入过筛的低粉，搅拌至无颗粒。然后与打发的蛋白混合
步骤8/16 点击查看大图
取一勺混合好的蛋糕糊，拌入红曲粉（红曲粉还是不够红啊，于是我又加了一滴红色食用色素，调出❤红心的颜色）
步骤9/16 点击查看大图
在烤盘上画出红心，放烤箱烤3-5分钟
步骤10/16 点击查看大图
在剩下的红色蛋糕糊中，再加入一些纯色的，拌匀成粉色，倒入所有纯色蛋糕糊中，随便划拉几下
步骤11/16 点击查看大图
取出烤盘，倒入蛋糕糊，烤箱中下层，150度，40分钟
步骤12/16 点击查看大图
美美哒出炉啦。稍微凉一下，撕开油纸
步骤13/16 点击查看大图
加入糖粉打发淡奶油
步骤14/16 点击查看大图
淡奶涂抹在蛋糕没有红心的一面，中间多，两边少，然后借助油纸将蛋糕卷起来。将油纸的两端像糖果一样拧起来，然后把整条蛋糕卷放冰箱冷藏定型，吃的时候取出切片。
步骤15/16 点击查看大图
粉粉的少女心
最后一步点击查看大图
撩妹必备有木有