青瓜炒蛋
青瓜可以生吃,脆、爽口,夏天大家都喜欢吃手拍青瓜。不喜欢凉拌菜的不防试试炒鸡蛋,让青瓜炒熟即可,留着脆的口感,与鸡蛋的香完美结合。还是一道非常简单的家常菜。 黄瓜味甘,甜、性凉、苦;具有除热,利水利尿,清热解毒的功效,烦渴,喉咙肿痛,常常吃黄瓜还能减
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步骤1/6
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准备食材;青瓜、土鸡蛋;PS:青瓜要挑选嫩的新鲜,还带着花瓣的
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步骤2/6
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青瓜洗净去二头,切片;
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步骤3/6
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鸡蛋打散,用筷子调均;
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步骤4/6
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热锅,倒油,倒入鸡蛋炒,六成熟起锅;PS:用锅铲不断翻炒,不要结块。
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步骤5/6
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倒入青瓜片,爆炒八成熟;
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最后一步
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加入鸡蛋,鸡粉、翻炒;.放盐、香葱炒均即可
1.青瓜要挑选嫩的太花瓣的比较好吃;
2.炒鸡蛋的时候要锅铲不断翻炒,不要结块;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-18
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