无油无糖版
健身以后,高糖高油的食物已是尽量少吃,因为不想让所有的努力白废,所以做面包也尽量避免高油高糖,这款无油无糖的果仁全麦包是我的大爱,全麦麸皮含有更丰富的微量元素,矿物质,更含膳食纤维,让你吃起来毫无压力!
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步骤1/9
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干果可随意,可以随自己喜欢加进去
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步骤2/9
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水和酵母混合,加入面粉拌匀,中速搅拌10分钟,加盐再搅拌5分钟
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步骤3/9
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发酵两倍大
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步骤4/9
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再加入蔓越莓和果仁
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步骤5/9
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醒发18分钟,排气整橄榄形,藤篮撒粉,将面团放入
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步骤6/9
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发至8分满,倒扣烤盘上,喷水,中间割一刀醒2分钟。放入170度预热的烤箱里中下火25分钟
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步骤7/9
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时间到摊凉,切片
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步骤8/9
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筋道的口感
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最后一步
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慢享吧,可是我已马上消灭了一大半,哈哈
面粉吸水性不同,请酌量加入液体,烤箱温度自已调整,这款面包稍低火慢烤,防止内部组织不熟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-18
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