豉汁凤爪
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烹饪步骤
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步骤1/4
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鸡爪剁去指甲，放入沸水中煮熟（沸水里放入姜片，去除腥味）
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步骤2/4
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鸡爪沥干水分，放入热油的锅里，炸至金黄（一定要注意，水分一定要沥干，不然就是战争现场了，）捞起备用
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步骤3/4
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提前浸泡好的花生捞出沥干，然后锅里倒入一点油，放入炸好的鸡爪，花生，倒入生抽，盐，豆豉，和水淀粉，快速翻炒出香味，最后放入蒸锅里蒸30分钟
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最后一步
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起锅，开吃啦。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-18
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