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炒鸡胗的做法

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炒鸡胗

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这道菜特别开胃，一般人都可以食用，尤其是女性食用哟！

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鸡胗 350g

、

青椒 2个

、

红椒 2个

、

盐 1g

、

油 30g

、

姜 2g

、

蒜 3掰

、

料酒 1勺

、

生抽 1勺

、

淀粉 1勺

、

耗油 1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
原图材料
步骤2/9 点击查看大图
鸡胗洗净，切成小片，加入淀粉，耗油，料酒腌渍。
步骤3/9 点击查看大图
把青红椒洗净切成小段，生姜切丝，蒜略拍切碎。
步骤4/9 点击查看大图
锅里到入油，加入腌好的鸡胗翻炒至变色后盛出备用。（如炒出有水份就倒掉）
步骤5/9 点击查看大图
锅里洗净，从新倒入食用油加入少许辣椒油，加入姜蒜，辣椒一起炒香，
步骤6/9 点击查看大图
鸡胗倒回锅里炒匀
步骤7/9 点击查看大图
加少许生抽快速翻炒。
步骤8/9 点击查看大图
最后加入盐调味即可。
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

这道菜特别下饭哟，如喜欢吃比较辣的可以多放些辣椒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-18

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