炸牛奶
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步骤1/9
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将牛奶、白糖、淀粉混合均匀,小火加热到粘稠状态
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步骤2/9
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将可以塑形的碗刷少许油将面糊倒入碗内晾凉,然后放入冷藏30分钟定型
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步骤3/9
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定型后切成自己喜欢的形状
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步骤4/9
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现在低筋面粉里蘸上面粉
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步骤5/9
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然后放入鸡蛋液里,最后再在面包糠中来回多粘几次
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步骤6/9
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都粘好后放在碗内
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步骤7/9
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油锅八成热将奶条依次下锅,炸5-8分钟上色就可以了,不要时间太长否则就要爆开了
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步骤8/9
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摆在油纸上吸出多余的油
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最后一步
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外焦里嫩
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-18
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炸牛奶
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外皮酥脆而不硬,内层鲜嫩可口的炸牛奶
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