丹青菜谱®&铁锅炖地跑鸡
浏览 4.1万 · 收藏 146 · 学做 1
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
@蘑菇腿温水泡发,水留着炖鸡用@整鸡,洗净,剁大块,@鸡肉冷水下铁锅焯出血沫,捞出@水倒掉,再加冷水和泡蘑菇的水,加入鸡块(水要没过鸡肉)、葱姜蒜、山楂、陈皮、蘑菇腿、大料、料酒、酱油、老抽,不用加油,这鸡油很多,还都是黄灿灿的油!我还给去掉不少!
-
步骤2/3
点击查看大图
大火烧开,加盖转小火煮,用筷子可以扎透鸡肉时加入盐,继续煮至鸡肉熟烂即可,多余的汤可以喝,很鲜美!
-
最后一步
点击查看大图
成品
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-18
换个做法
铁锅炖鸡的相关分类
铁锅炖鸡的相关推荐
-
#中小学生营养餐#肉菜搭配,营养均衡的鸡丁彩蔬炒饭
194042人看过 -
#中小学生营养餐#玉米面红薯窝窝头,营养低卡早餐
189545人看过 -
香菇炖小鸡
165722人看过 -
番茄金针菇冬瓜汤
9866328人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16603776人看过 -
#中小学生营养餐#关东煮
73756人看过 -
清蒸萝卜丸子 #i上冬日 吃在e起#
162842人看过 -
自制秋葵虾滑酿
113956人看过 -
#女神野餐记#蛋挞苹果派
140178人看过 -
全素|东北铁锅炖(入门级难度)
110751人看过 -
铁锅炖大鹅
1440919人看过 -
#换着花样吃早餐#
240938人看过