猪肚鸡汤
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猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损,健脾胃的功效。适用于气血亏损、身体瘦弱者食用。这道菜猪肚爽口,鸡肉鲜嫩可口,加了胡椒粉,汤也是非常美味。
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烹饪步骤
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步骤1/13
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猪肚加盐加白醋反复洗3遍,洗干净后切块,装碗里备用。
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步骤2/13
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生姜洗干净,切片;八角过水洗干净。将其一起装在碟子里。
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步骤3/13
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锅里加水,加入料酒,猪肚倒入锅里,水开后再煮2分钟,撇去浮沫,捞出猪肚,用清水洗干净,装碗里。
步骤4/13
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发布于 2017-05-17
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