茄夹子的做法

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茄夹子

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小时候奶奶经常给做来吃！

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茄子 2个

、

葱 2颗

、

盐适量

、

油适量

、

十三香适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
茄子洗净切条，放入少许盐，用手不停地抓，如下图！
步骤2/10 点击查看大图
用手挤出多余的水分，挤出的水倒掉就好！
步骤3/10 点击查看大图
挤出水，如图备用！
步骤4/10 点击查看大图
和平时调包子馅一样，放入自己喜欢的调料！
步骤5/10 点击查看大图
如果喜欢辣的，加两颗线椒或朝天椒，放入炒过的肉碎，肉不要太碎的！我这次做的素馅的！
步骤6/10 点击查看大图
和好的面粉，搞成饼子，手掌大小，薄厚如水饺皮！
步骤7/10 点击查看大图
包子一样捏在一起！
步骤8/10 点击查看大图
把包子翻过来，用手轻轻压下！
步骤9/10 点击查看大图
放入隔离上蒸，水开后在蒸20分钟！
最后一步点击查看大图
蒸好后，待2分钟出锅！

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-17

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