乡村土猪苦瓜酿--酿菜系列
天气炎热,适合吃点苦瓜清热降火
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步骤1/7
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把剁碎的猪肉,放盐和葱花,顺时针搅拌均匀
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步骤2/7
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搅拌几分钟,有粘性
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步骤3/7
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切苦瓜,就像小车轮一样,一圈圈的。约2-3cm厚
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步骤4/7
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挖心去子
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步骤5/7
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把搅拌好的肉馅放进苦瓜里,压实。
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步骤6/7
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一个个摆进盘里
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最后一步
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隔水,大火蒸熟20-30分钟~搞定,根据个人口味,还可以淋点酱油
苦瓜酿除了蒸,还可以香煎,味道也是棒棒哒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-17
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