秘制粤式酱油鸡
方子很简单，上色非常漂亮
-
步骤1/6
点击查看大图
将酱油和红片糖下锅中小火熬开，将整鸡下锅均匀受热
-
步骤2/6
点击查看大图
持续中小火，用勺子将酱汁不断浇在鸡身上均匀受热
-
步骤3/6
点击查看大图
翻滚，灌浇……直到用筷子刺一下鸡腿肉厚的地方，没有血水就是鸡熟了。
-
步骤4/6
点击查看大图
上盘晾凉，秘制粤式酱油鸡
-
步骤5/6
点击查看大图
味鲜咸微甜，粤式做法，上色非常漂亮均匀……
-
最后一步
点击查看大图
砍件摆盘……
要点就是过程中不断舀酱汁淋鸡身上，均匀受热上色，有些酱油会咸点，适当加点片糖，味道就是烧腊店的一样，而且卫生……彻底凉了再切，皮很爽的……[呲牙]
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-17
秘制粤式酱油鸡的相关分类
秘制粤式酱油鸡的相关推荐
-
#晒出你的中秋团圆饭#乌豇豆饼
183354人看过 -
厚吐司
37084人看过 -
秘制腌黄瓜￨超级解腻神器
2967899人看过 -
彩色水饺
24677人看过 -
殿堂级卤猪蹄
28551人看过 -
家传秘制卤牛肉
25967532人看过 -
腌豆角
742770人看过 -
奶香吐司
27566人看过 -
鲜香虾球豆腐羹
3477706人看过 -
披萨酱
9535人看过 -
冷热两吃卤猪蹄
216857人看过 -
#山姆友约#腌黄瓜2
134603人看过
