超级酸爽的泡鸡爪

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很喜欢吃酸辣泡鸡爪，可是外面的又贵又不卫生，只能自己琢磨啦，非常好吃！

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鸡爪 500克

、

蒜头 10个圆蒜头

、

姜 1小块

、

辣椒 2个

、

白糖 1汤匙

、

盐适量

、

冰水一盆

、

米酒一小汤匙

、

酱油一勺

、

柠檬 5片

、

香菜 3棵

、

葱两棵

、

陈醋适量

、

辣椒油适量

、

鸡精适量

、

八角一个

、

桂皮一小块

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
新鲜鸡爪洗净，冷水下锅，锅内放桂皮八角，姜葱煮十五分钟
步骤2/12 点击查看大图
利用煮鸡爪的时间准备材料
步骤3/12 点击查看大图
放香菜，葱姜蒜蓉，辣椒，辣椒油，陈醋，鸡精，盐，白糖
步骤4/12 点击查看大图
再放柠檬，加入半碗水调成汁待用
步骤5/12 点击查看大图
十五分钟到了马上捞起鸡爪
步骤6/12 点击查看大图
放入一盆冰水泡十分钟
步骤7/12 点击查看大图
然后去掉鸡爪指甲，切小块方便入味
步骤8/12 点击查看大图
准备好一个空瓶子（我的瓶子是平时吃黄桃罐头的）放入所有鸡爪，加入料汁，搅拌均匀，料汁完全浸泡住鸡爪就OK啦。放入冰箱冷藏12小时就可以开吃啦
步骤9/12 点击查看大图
吃掉半瓶啦
步骤10/12 点击查看大图
再来一张
步骤11/12 点击查看大图
非常好吃
最后一步点击查看大图
大家赶紧动手试试吧，看步骤很复杂其实很简单。