肉松火腿面包
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食材清单
加入采购清单
面包配料:
、
高筋面粉
400克
、
婴儿奶
220克
、
细砂糖
30克
、
黄油
30克
、
鸡蛋液
50克
、
盐
2g
、
干酵母
6g
、
馅料:
、
肉松
适量
、
圆火腿片
10片
、
全蛋液
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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除黄油外所有食材放厨师机里面,2档10分钟后加入黄油,2档再10分钟,4档5分钟。取出面团发酵两倍大,40分钟左右,整理面团排气后分成10个小面团.有粘手的现象可抹点干粉。
-
步骤2/4
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将面团擀平包入馅料,入盘盖上保鲜膜二次发酵,40分钟左右面团两倍大。
-
步骤3/4
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上下火180度预热后入烤箱,15~18分钟后出炉.
-
最后一步
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美味。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-16
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