烤羊前腿
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丫头特爱吃烤羊肉,我也喜欢研究美食,于是乎上网学习,琢磨借鉴了几天,尝试着做了几次,自我感觉做的还行吧,献丑了。
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食材清单
加入采购清单
羊前腿
1个
、
洋葱
1个
、
土豆
1个
、
蒜瓣
10瓣
、
胡萝卜
1根
、
孜然粉
20克
、
黑胡椒粉
10克
、
熟白芝麻
5克
、
干辣椒粉
20克
、
料酒
10毫升
、
盐
10克
、
生抽
5毫升
、
蜂蜜
10毫升
、
生姜
10克
烹饪步骤
-
步骤1/12
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冷冻羊腿解冻,如果是新鲜的更好,用钢钉在肉厚实的地方穿刺些洞,浸泡6小时便于出血。
-
步骤2/12
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步骤1的羊腿沥干水分,用刀划上深深地平行痕,用 盐,料酒,揉搓。再加洋葱丝,生姜丝腌制。
-
步骤3/12
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步骤2带腌料的羊腿用保鲜膜紧紧的包起来,冰箱冷藏1℃左右腌制24小时。
步骤4/12
展开全部12个步骤
发布于 2017-05-16
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