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香肠糯米蛋

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叮有料 |过气网红糯米蛋，美味不减当年！

食材清单加入采购清单

圆糯米 250g

、

五花肉 50g

、

咸鸭蛋 5个

、

香肠 30g

、

香菇适量

、

豌豆适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将所需食材洗净备好;
步骤2/9 点击查看大图
香菇切丁，香肠切沫，五花肉切丁，备用;
步骤3/9 点击查看大图
将圆糯米浸泡3小时;
步骤4/9 点击查看大图
和香菇、香肠、五花肉以及豌豆搅拌均匀，可以根据个人喜好调配比例；
步骤5/9 点击查看大图
咸鸭蛋大头敲开一个小洞，将蛋清流出；
步骤6/9 点击查看大图
然后填入搅拌好的糯米料；
步骤7/9 点击查看大图
用锡纸将咸鸭蛋包好放入碗中，
步骤8/9 点击查看大图
隔水、中火蒸一个小时，出锅即可。
最后一步点击查看大图
撰写制作步骤

小贴士

酱油可以和糯米一起搅拌，也可做完后蘸酱油吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-16

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