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蛋糕火龙果班戟的做法

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蛋糕火龙果班戟

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本来是做了一款天使蛋糕，在制作、烘烤的过程中都很顺利，结果取的时候把蓬松的蛋糕压成了扁扁的一块儿/(ㄒoㄒ)/~~算了，把它包到做好的班戟里吧，双重口感~

食材清单加入采购清单

低筋面粉 50g

、

白砂糖 5g

、

鸡蛋 1个

、

牛奶 125ml

、

淡奶油 50ml

、

蛋糕 1小块

、

火龙果半个

、

糖粉 5g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
低粉筛入碗中，加入白砂糖。
步骤2/12 点击查看大图
搅拌均匀后，打入鸡蛋、倒入牛奶。
步骤3/12 点击查看大图
搅拌均匀后的面糊过筛。
步骤4/12 点击查看大图
放入冰箱冷藏30分钟。
步骤5/12 点击查看大图
这个时候打发淡奶油。淡奶油倒入碗中。
步骤6/12 点击查看大图
低速打至有大泡产生后，加入糖粉，高速打发至裱花状态。奶油备用。
步骤7/12 点击查看大图
平底锅预热，刷一层油后，倒入面糊。
步骤8/12 点击查看大图
面糊凝固后就可取出。放入淡奶油，摆放蛋糕和火龙果丁。
步骤9/12 点击查看大图
包好班戟。
步骤10/12 点击查看大图
放入盘中，再摆点儿自己喜欢的水果。
步骤11/12 点击查看大图
O(∩_∩)O哈哈~
最后一步点击查看大图
开吃啦~

小贴士

1.面糊在做好之后放入冰箱冷藏一段时间，可以防止面皮回缩。 2.水果不建议用那种水分大的，如西瓜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-16

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