十分钟在家做出来的蒙布朗,你行的
夏天到了,来一点的绿,给这个夏天带来一丝凉意,满满的春绿版抹茶蒙布朗,免烘烤,不带半点基础的至尊小白也能做的法式甜品,快来一起做呀!
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步骤1/5
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黄油A融化成液体,全麦干用擀面杖完全碾碎后倒入黄油,完全混合均匀混合物倒入菊花挞盘,用手按实,比芝士蛋糕底稍厚
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步骤2/5
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黄油B和奶油奶酪室温软化后用刮刀混合拌匀,倒入过筛的抹茶粉和糖粉,拌匀备用
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步骤3/5
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淡奶油加细砂糖搅打至坚挺,大约七分发,取少量熟栗子切成小碎块倒入奶油中拌匀
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步骤4/5
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奶油用裱花袋绕圈挤在挞底上,中间包裹大约3,4颗熟栗子再用一个裱花袋装入花嘴,在奶油四周绕圈挤上
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最后一步
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顶部放两颗栗子,撒适量糖粉装饰即可
打奶油千万别打过头了,很稀的,有小尖头露出就好了,我试了两次,才成功的,也许你比我行,一次就过了,加油吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-16
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