手工草莓酱
最后一波草莓了 买了点做酱 以后吃法很多
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步骤1/9
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草莓浸泡 洗净 去蒂
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步骤2/9
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切成薄片
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步骤3/9
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一层草莓 一层白糖 腌制1小时以上
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步骤4/9
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腌制出水 出果胶
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步骤5/9
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冰糖熬化
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步骤6/9
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加入腌制好的草莓
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步骤7/9
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大火熬开 撇去浮沫
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步骤8/9
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转中小火熬制1小时左右
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最后一步
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稍凉 倒进瓶子密封
浮沫多撇几次 另外尝一下草莓的口感 我买的草莓有点酸 如果很甜＋20克柠檬汁或者30克白醋 后期搅拌的时候注意不要烫手 温度很高的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-16
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