苋菜浸皮蛋
前两天在外面餐厅里吃饭， 朋友点了道“苋菜浸皮蛋”菜， 就是将两种食材混合在一起， 制作一道亦汤亦菜的菜肴， 非常不错， 吃过后就对它念念不忘了， 也是买回来食材准备在家山寨一把。 “叮咚”一声上菜哟，3元一捆的红苋菜配搭2皮蛋，在热力和汤水的作用下，开火几分钟，简单几步就能轻松搞定这道清热润燥又开胃健脾的“苋菜浸皮蛋”。清甜香软的苋菜，晶莹剔透的皮蛋，漂亮的汤色，真的是养眼养胃又好吃的佳肴。
-
步骤1/7
点击查看大图
准备好原材料；
-
步骤2/7
点击查看大图
热锅凉油， 放入蒜片进去爆香；
-
步骤3/7
点击查看大图
放入苋菜进去翻炒；
-
步骤4/7
点击查看大图
苋菜微微发软后放入适量的高汤或者水；
-
步骤5/7
点击查看大图
倒入切成块的皮蛋， 进去翻炒两下；
-
步骤6/7
点击查看大图
最后加入盐调味即可盛入盘中。
-
最后一步
点击查看大图
端上桌了。
1 家中没有高汤可以用水来代替； 2. 皮蛋最好将里面的芯去掉，皮蛋芯不成型， 避免影响整道菜的卖相。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-15
苋菜浸皮蛋的其他做法
苋菜浸皮蛋的相关分类
苋菜浸皮蛋的相关推荐
-
百吃不厌的下饭菜——地三鲜（免油炸健康版）
33897841人看过 -
皮蛋苋菜汤
299147人看过 -
蒜泥苋菜～超快手
190544人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#这道香菜炒牛肉我能吃一辈子！
449845人看过 -
三杯鸡#夏日开胃餐#
194247人看过 -
【三汁焖锅】味道赛过黄记煌
4692330人看过 -
八宝菠菜
1662297人看过 -
紫米饭团
54763人看过 -
三杯鸡
152205人看过 -
蒜香菠菜
1004080人看过 -
家常麻婆豆腐
35015325人看过 -
#秋天怎么吃#五香茶叶蛋
1823577人看过
