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奶香玉米馒头的做法

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奶香玉米馒头

浏览 363071 · 收藏 1509 · 学做 6

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真香定律，超有嚼头！

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普通面粉 210g

、

玉米面粉 40g

、

温水 125g

、

酵母 5g

、

糖 25g

、

奶粉 10g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
温水化开酵母和糖
步骤2/9 点击查看大图
盆内加入各种粉类
步骤3/9 点击查看大图
搅匀，挖个小洞
步骤4/9 点击查看大图
倒入酵母混合液
步骤5/9 点击查看大图
揉成面团，盖上湿布发酵
步骤6/9 点击查看大图
两倍大后，取出面团揉至光滑且富有弹性，大约揉15分钟吧
步骤7/9 点击查看大图
搓成条，用刀切成馒头状，用蒸笼布垫着发酵半个小时
步骤8/9 点击查看大图
冷水下锅，煮沸后蒸约5分钟，关火焖3分钟
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可以啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-15

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