一人份酱香葱油饼
快手早餐，美味饱腹，一人份量，无需调味，口感零失败。配一杯蜂蜜柠檬水，姑娘可以开吃啦
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步骤1/10
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开水烫面，对水量不太会估计的亲可以用秤，水是面粉的一半即可。用筷子搅成絮状，再用手慢慢揉匀
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步骤2/10
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面团放容器内，盖盖子醒15-20分钟。这时可以去洗漱或收拾包包
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步骤3/10
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醒好的面擀开，厚薄尽量均匀
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步骤4/10
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舀一勺黄豆酱，抹匀，撒上葱花。黄豆酱不要贪多，多了会爆出来，也会很咸，不同牌子的酱用之前可以自己尝一下，对味道有概念后用起来就有数了
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步骤5/10
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将饼卷起，卷的时候边卷边轻轻排掉中间的空气，以免后面擀的时候爆浆。两头收紧
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步骤6/10
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将饼卷起来，再用擀面杖轻轻擀薄一些，如果有点爆浆也不用太在意
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步骤7/10
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平底锅烧热，放一点猪油，猪油很香，植物油也是可以的。放入饼，撒上少许白芝麻
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步骤8/10
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中火煎至一面金黄色翻面，撒一些白芝麻
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步骤9/10
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两面都煎好就可以出锅了
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最后一步
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切块享用吧！
这个饼不需要自己调味，所以不怕放料不准，只要提前了解你买的酱的味道就可以了。黄豆酱、香菇酱、拌饭酱都是可以的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-15
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