当季水果来袭~自制枇杷膏(枇杷果酱)
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昨天跟三五好友相约一起去近郊的农家乐玩,房子背后山坡上一大片枇杷园,虽烈日当空也不减玩心,边摘边吃了不少。后来又买了10斤新鲜摘下的土枇杷,这种用来做枇杷膏最好不过了。 用枇杷肉和冰糖熬出来的枇杷膏实在是身处雾都人士的润肺好物。一次多做点儿冻起来随时食用,口感上是冰沙那样,在夏季吃着还有解暑作用。做好的枇杷膏实际上也就是枇杷果酱,可以用来夹面包,馒头也是不错的。虽说是非常简单的东西但仍然有需要注意的要点,否则做出来的就会黑乎乎的不好看,自然没有食欲了。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/10
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枇杷园中挂满状如小球的枇杷果,金黄而诱人。
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步骤2/10
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我老公带着朋友家的女儿边摘边吃,大家都开心得不得了。
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步骤3/10
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收获满满的。采摘的枇杷又大又甜价格比较贵,20一斤,所以我们又买了另一种土枇杷,个头中等偏小,口味虽淡也清甜。但只要6元一斤,用来做枇杷膏最合适了。
步骤4/10
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发布于 2017-05-15
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