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「母亲节献礼」酸菜甜豆粉的做法

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「母亲节献礼」酸菜甜豆粉

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学会做饭的这一年把妈妈の味道复刻了个遍不知道你们有没有这样的体验某些妈妈在你很的小时候做过的美食慢慢被淡忘在时光里长大以后的某一天被突然记起她会笑笑回复一句“诶，我有做过吗？” 这道被时光淡忘的“豆豆粉干”就是其中之一不过忘了也好以后你的美食就全交给我啦

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10分钟左右 | 切墩(初级)

甜豆

、

酸菜

、

五花肉

、

蒜

、

姜

、

料酒

、

味极鲜

、

米粉或手擀面

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
一边材料准备，一边烧水预备下面。这样的画技我也是有点不好意思( ´･ᴗ･` )
步骤2/3 点击查看大图
肥肉下锅爆油，油不够的话再加一点食用油。（盯着面别煮过了）然后姜蒜→瘦肉爆炒→下甜豆略翻炒→下酸菜→加料酒和味极鲜爆炒→加水没过材料煮3分钟左右→加适量盐和味精。
最后一步点击查看大图
面条煮好后捞起，倒入汤底就成啦！喜欢辣的可以加点剁椒喔

小贴士

这个面是用的温州的粉干，口感和米粉差不多，我估计用手擀面也会很好吃(✺ω✺)

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-15

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