香葱肉饼
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步骤1/7
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面粉、盐、泡打粉混合加水（大概280毫升左右）揉成较软的面团，醒三十分钟。五花肉绞碎加所以调料搅匀，再将50毫升水一边搅一边加入肉馅中，将肉馅搅拌上劲（就是黏糊糊的状态）。香葱切碎拌点芝麻油封住香味。
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步骤2/7
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面团搓长条，切成面剂子，垫子上抹油，将面剂子擀开，越薄越好，铺上肉馅，撒上香葱。
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步骤3/7
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从上往下卷，边卷边将两端压紧，最后底边也捏紧。
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步骤4/7
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从左向右盘起来，右边收到底下压紧。
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步骤5/7
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依次做好。
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步骤6/7
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电饼铛上下盘刷油，将饼一个一个放进去，放一个就用铲子再按扁一点。两面焦黄就好了。没有电饼铛可以用平底锅，煎好一面再煎另一面就可以了。
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最后一步
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很好吃哟，配上一碗粥，真是享受。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-14
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