蒜蓉蒸青龙
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三亚的海鲜品种丰富又新鲜，光龙虾就有好几类，对海鲜不是很在行，随便买了一只青龙回来用蒜蓉蒸着吃，没想到效果意外的好，不光品相完美而且味道鲜美！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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青龙破开背部，抽去筋洗净待用
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步骤2/5
蒜瓣用刀拍碎剁成碎末待用。
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步骤3/5
锅热下玉米油，火不用太大，大概6、7成热就可以了，入蒜蓉煸香。（油多放点，蒜油很香，但是油不能太热，蒜蓉容易烤焦。）
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步骤4/5
龙虾入蒸锅浇上蒜蓉，蒸10分钟，份量大的龙虾需要15-20分钟，自己掌握时间，蒸久了肉质会硬。
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最后一步
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成品图
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-14
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