鱼蟹烩
记得曾经在山里农家尝到过将各种鱼混在一起烧煮,那味道鲜香无比。这回老爸送来了几条新鲜的野生鲫鱼和昂刺鱼,想着在家也尝试烧一回。为了提现,跑到菜场买了两个梭子蟹和少许花螺。
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步骤1/8
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鱼洗净切块备用
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步骤2/8
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螺和蟹洗净切块备用,同时葱姜蒜辣椒洗净备用
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步骤3/8
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起油锅放入葱姜蒜和辣椒爆香
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步骤4/8
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放入鱼煎
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步骤5/8
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待鱼煸至金黄加入料酒,然后加入梭子蟹一起煸炒
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步骤6/8
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依次加入生抽老抽糖和葱段。
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步骤7/8
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加入水盖上盖子烧煮
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最后一步
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出锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-14
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